花生油保质期
大家了解，每种食物都会有它的保质期，花生油也不例外。如此就会引起一个很重要的问题：那样花生油的保质期是多长时间呢？
通常来讲，花生油的保质期是18个月，大约是一年半。但假如花生油已经开封，或者是渗入了其他的物质，就或许会致使花生油的变质。所以买回来的自榨花生油，建议大伙可以分开存放，需要最近食用的和需要保存的分开两个罐，暂时无需食用的则将它密封，或者放入冰箱内，可以更长期地保存。如此，就不会致使买多了浪费的现象出现。
既然花生油的也有我们的保质期，那样平常大家买回来后就要放在将它放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。
花生油如何保存
一般大家购买花生油都会一次性购买比较多，尤其是优质的花生油，买回来后都需要一个比较长期的保存。那样怎么样才能更好地保存花生油呢？
1、使用玻璃或者陶瓷容器来存放：假如用塑料瓶，那样长期存放的话，就会致使塑料的成分溶解在油里面，会致使油的变质。
2、防止阳光直射：花生油需要避光储存，阳光或者灯光的直射会加速油液的酸化，产生对人体有害的醛酸类物质，是致癌的一个非常重要原因。
3、维持密封状况：用密封的容器可以防止空气、水分和其他物质渗入，防止了引起油的氧化而发臭。
4、离得远远的高温：很多人都习惯将花生油放在离灶头非常近的地方，实则做饭时候的高温会引起油的改变，加快了油的变质。
花生油的用途
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，但它不止“好看”，还有相当多的用途。大家这就来涨长知识吧！
1、花生油含锌量非常高，比菜籽油、大豆油都要高很多，是平时补锌的一大来源。
2、花生油中含有多种抗衰老成分，其中的白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β|谷固醇，是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是减少血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂，有延缓脑功能衰老有哪些用途。
3、花生油具备健脾润肺、缓解积食、驱虫的效果。
4、花生油中还含有胆碱，可提升大脑记忆力，孩子吃了可促进大脑发育，老年人吃了可延缓脑功能衰退。
5、花生油对“三高”也有肯定的缓解用途，在治疗脑神经系统疾病方面成效也很好。
什么人不合适吃花生油
什么人不合适吃花生油？这个问题也是不少网友关心的。大家这就来认识一下吧！
1、花生油热量高，脂肪量大，不适合过量食用，不然对心脑血管还是会有肯定影响，而且容易发胖。
2、患有高血脂、脂肪肝等症状的人不适合多食。
母亲网温馨提示：
1、不要选择颜色不够澄澈透亮的花生油，必须要选择纯真品质出色的。
2、不要选择储存太久的花生油，建议选择离生产日期近一些的，香味和口味都最好，营养也比较丰富。
花生油的热量有多高
花生油是不少家庭常常用到的食用油，但不少比较关注身体健康的朋友，尤其是关注身材的女人朋友特别关心花生油的热量是多少。那样花生油的热量具体是多少呢？
依据数据显示，花生油的热量是每100g含有热量899大卡，纯的花生油的热量37.56KJ/g。无论是市场的还是自己家里做的，热量都差不多的，只不过纯度的问题。
在减肥的朋友，可以自己通过计算器来算算花生油的热量和其他的食物热量对比，譬如便捷面的热量为472卡/100g，便捷面的热量已经非常高了，但花生油的热量更高了。